粳米是粳稻的种仁,又称稻米、大米,是稻谷的成品。粳米呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大.粳米一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小.主要产于我国黄河流域、北部和...

2023-04-03