蚂蚁庄园今日答案4月4日

　　蚂蚁庄园4月4日答案

　　1、清明节气的传统美食“青团”通常用以下哪种植物制作

　　艾草

　　菖蒲

　　正确答案：艾草

　　答案解析：青团是江南地区的传统特色小吃，又称艾团、清明团子，约始于唐代，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉又或芝麻，甜而不腻，带有清淡却悠长的清香。

　　2、清明前后，以下哪种食物存在霉变风险，食用须谨慎

　　甘蔗

　　春笋

　　正确答案：甘蔗

　　答案解析：甘蔗一般在每年的10~11月收获，而人们吃甘蔗的时节则一直延续到次年4月份，这个周期还是很长的，在这段储藏时间里甘蔗很容易发生霉变，特别是在高温高湿的南方，春季气温回升后容易产生节菱孢霉菌，其代谢产物3-NPA能引起强烈的神经中毒甚至死亡！